Bulan Ramadan telah berlalu, demikian pula dengan lomba “Ayo Bagi Foto Menu Seru Buka Puasa!” yang saya gelar untuk memeriahkan bulan suci itu. Sejak digelar mulai 31 Juli sampai 18 Agustus 2012, ratusan foto masuk. Semuanya seru dan menarik.

Beberapa karya saya publish di album foto Facebook saya. Karya para peserta menunjukkan betapa kayanya kuliner negeri tercinta ini. Juga menggambarkan betapa meriahnya tradisi kuliner Ramadan kita.

Kemudian saya dibantu tim menyeleksi foto-foto tersebut untuk ditentukan lima pemenang. Ini tidak mudah, karena harus memilih sedikit dari banyak karya menarik. Maka kita pun menilai dengan empat parameter ini: Continue Reading »

Pekan lalu, 8-9 Agustus, baru saja diselenggarakan Konferensi Internasional Triple Helix ke-10 di Bandung. Institut Teknologi Bandung menjadi tuan rumah bekerja sama dengan Kementerian Riset dan Teknologi serta Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Walaupun sangat penting, forum yang dimaksudkan sebagai bagian dari perayaan Hari Kebangkitan Teknologi Nasional yang jatuh pada tanggal 10 Agustus itu tampaknya luput dari perhatian publik.

Sinergi tiga pihak

Sebagai konsep, gagasan utama Triple Helix adalah sinergi kekuatan antara akademisi, bisnis, dan pemerintah. Kalangan akademisi dengan sumber daya, ilmu pengetahuan, dan teknologinya memfokuskan diri untuk menghasilkan berbagai temuan dan inovasi yang aplikatif. Kalangan bisnis melakukan kapitalisasi yang memberikan keuntungan ekonomi dan kemanfaatan bagi masyarakat. Sedang pemerintah menjamin dan menjaga stabilitas hubungan keduanya dengan regulasi kondusif (Etzkowitz&Leydesdorff, 2000). Continue Reading »

Dalam perspektif Islam, Ramadan adalah bulan yang penuh berkah. Dalam bahasa pengusaha inilah waktunya Allah SWT  sedang mengobral pahala dan menyediakan banyak “door prize”. Namun obral  dan ‘door prize’ nya jauh lebih berlipat daripada yang dijanjikan para pedagang dan pengusaha.

Jika pedagang hanya bisa memberi korting tertinggi maksimal hanya sampai 70%-80% atau buy one get one, buy one get two, maka kata para ustadz dan ulama, Allah SWT menyediakan ganjaran kelipatan 70 atas semua kebaikan yang dilakukan umatnya selama bulan Ramadan. Dan jangan lupa, ada satu malam yang paling ditunggu dan diburu umat Islam, yaitu Lailatul Qodar. Malam yang lebih baik dari 1.000 bulan. Kalau kita menghitungnya, setiap tahun ada 12 bulan, maka 1.000 bulan sama dengan 83 tahun. Luar biasa!

Dari perspektif pengusaha, Ramadan juga bulan yang penuh berkah dan bisa melahirkan berbagai bisnis yang inovatif. Setidaknya ada enam alasan yang mendasarinya, yakni faktor silaturahmi, kebersahajaan yang mendorong lahirnya ide, waktu hidup/terjaga manusia yang lebih panjang, THR, zakat dan sedekah serta doa. Continue Reading »

Minggu pagi (29 Juli 2012) saya menghadiri dan membuka acara yang menarik di Gandaria City Mal. Acara yang saya buka ini adalah Turnamen World Club Champion Football (WCCF) 2012-13, yang digelar oleh Grup VIVA. Acara ini menarik, karena ini adalah sebuah kompetisi game. Saat menghadiri tempat kompetisi, saya serasa kembali ke masa kecil dulu, saat masih suka main video game. Di mana keceriaan, seru, ketegangan, dan lain sebagainya berbaur menjadi satu.

WCCF sendiri adalah sebuah permainan video game Jepang buatan Sega, yang dirilis pertama tahun 2002. Permainan game arcade sepakbola ini, juga unik, karena memakai kartu untuk memainkannya. Kartu tersebut adalah kartu pemain yang disusun sebelum bertanding. Jadi di sini peserta menyusun dulu kartu pemain dan kemudian memainkan pertandingan, layaknya seorang manajer club sepakbola dunia.

Grup VIVA, menggelar turnamen WCCF ini di Jakarta, dalam rangka mempromosikan Piala Dunia 2014 di Brasil. Sebagaimana diketahui, Grup VIVA berhasil memperoleh kontrak kerja yang bersifat menyeluruh terkait Piala Dunia 2014 mendatang, tidak hanya hak siar televisi saja. Sebelumnya, perjanjian yang ada biasanya hanya sebatas hak siar untuk televisi. Continue Reading »

Bulan Ramadan adalah bulan yang istimewa. Di bulan suci ini, selain banyak keutamaan dalam beribadah, juga ada banyak kemeriahan tradisi yang tidak dijumpai di bulan-bulan lainnya. Lain daerah biasanya lain pula tradisi dan kemeriahaannya. Demikian pula dengan tiap keluarga, juga memiliki tradisi yang berbeda-beda, yang biasanya membekas pada masing-masing orang yang mengalaminya.

Indonesia yang merupakan negeri dengan penduduk muslim terbesar dengan beragam suku bangsa dan adat istiadat, tentunya juga terdapat banyak keragaman tradisi Ramadan. Salah satu keragaman itu adalah soal makanan atau tradisi kuliner.

Biasanya saat Ramadan, selalu ada makanan atau minuman yang unik, menarik, dan tak terlupakan, yang muncul dan tidak dijumpai di bulan lainnya. Makanan-makanan ini biasanya tersaji sebagai menu berbuka puasa. Sebuah sajian istimewa untuk melepas lapar dan dahaga seusai seharian berpuasa. Continue Reading »